Restaurant MAKOTO
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Menu
Hors d'oeuvre
前菜
お肉のテリーヌ
800
クラシックなパテ・ド・カンパーニュは前菜の王道！
ラタトゥイユ
700
ナス、パプリカ、ズッキーニなどをトマトソースで煮込んだ南仏料理です。
古白鶏（こはくとり）の自家製ハム
600
鶏胸肉を低温調理で、やわらかく仕上げた一品
チーズフリット
300
まずはこれ！
オリーブ
400
２種のオリーブの盛り合わせです。
フライドポテト（プレーンorハーブ）
500
ハーブはパルミジャーノチーズとハーブの香り豊かでワインにぴったり。
ポテトサラダ（スモーク）
500
ホクホクのじゃがいもをお店でスモークして仕上げた人気メニューです。
レバームース（バゲット付き）
800
フォアグラと大山鶏のレバーをなめらかに仕上げた逸品
揚げニョッキとソーセージ
800
じゃがいもを使ったニョッキはおなかにもほどよくたまります
パルマ産 生ハム
1200
バゲットとの相性バツグンです。
海の幸のクリームコロッケ
900
海の幸の風味を感じるコロッケです。
つぶ貝のエスカルゴバター
1000
ニンニク風味のバターが主役。パンにつけて最後の一滴まで召し上がれ
オムレツ～トリュフ風味～
800
ふんわりとしたトリュフ風味のオムレツにトマトソースを添えて
チョリソー
800
香ばしく焼き上げた辛口のソーセージはビールにもワインにもよく合います
３種のソーセージ盛り合わせ
900
ハーブソーセージ、猪のソーセージ、チョリソーを盛り合わせ
キャベツとアンチョビのソテー
700
バレナのアンチョビを使った最高のおつまみです
鮮魚のカルパッチョ
1300
自家製ドレッシングを使っています。
シェフのセレクトチーズ
900
３、４種類のフランスを中心に集めたチーズを盛り合わせで。
前菜の盛り合わせ ２種
600
本日のおすすめ、２種盛り合わせです。
前菜の盛り合わせ ３種
1000
本日のおすすめ、３種盛り合わせです。
Exceptional
サラダ
シェフのサラダ
800
グリーンサラダの上に季節の野菜がたっぷり。自家製ドレッシングが味の決め手！
生ハムサラダ
800
パルマ産の生ハム、パルミジャーノチーズをグリーンサラダとともに
エビとアボカドサラダ
800
フリットしたエビとアボカドのシンプルなサラダは女性に人気
Chefs Selection
肉料理
1200
厳選した豚肉を使っております。
1000
皮をパリッと焼いて。おつまみにも最適です。
1000
シェフ自慢のデミグラスソースをからめてどうぞ。
1800
噛まなくてもいいほど柔らかく仕上げております。
1900
マデラをきかせたソースで赤ワインとぜひ。
Exceptional
魚料理
海の幸のオーブン焼き
1500
お魚たちのフライ
1300
エビフライ
1000
Hors d'oeuvre
パスタ
本日のパスタ
1300
ライス（パン）・スープセット
400
ガーリックトースト（３ピース）
400
本日のブルスケッタ（２ピース）
500
Exceptional
デザート
デザートコーヒーセット
1000
本日のデザート
600
シェフ手作りのデザートを本日のおすすめでご提供しております。
Drink
ドリンク
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